آموزش پودمان نه ۹ پرورش و نگه داری گیاهان کار و فناوری هفتم

گروه بندي گياهان زراعي بر اساس هدف توليد و موارد مصرف

غلات:

اين گياهان كه از خانواده گندميان هستند بيشتر به منظور توليد دانه كشت مي گردند. مانند گندم، جو، ذرت، ذرت خوشه اي، برنج ،يولاف، چاودار، ارزن. دانه اين گياهان از نظر نشاسته ، غني و از لحاظ پروتئين نسبتاً فقير است. محصول اين گياهان به مصرف تأمين غذايضروري و اوليه انسان و حيوانات اهلي (نظير گاو، گوسفند و پرندگان) مي رسد.

حبوبات:

اين گياهان از تيره بقولات اند و به منظور توليد دانه كشت مي شوند. اين نوع گياهان از نظر پروتئيني غني هستند و به مصرف تغذيه ي انسان و دام مي رسند. مانند لوبيا ، نخود، ماش، عدس، باقلا، بادام زميني، لوبياي روغني (سويا)، لوبيا چشم بلبلي، نخودفرنگي و ... .

گياهان علوفه اي :

گياهاني از تيره هاي مختلف هستند كه براي استفاده از قسمت هاي هوايي آن ها (به صورت تازه، خشك و يا سيلوشده) در تغذيه دام كشت مي گردند. مانند ذرت علوفه اي، انواع علف هاي چمني، يونجه و شبدر، اسپرس، يولاف و ... .

گياهان روغني:

گياهاني از تيره هاي مختلف هستند كه براي روغن گيري از دانه توليدي كشت مي گردند. مانند پنبه، كتان، لوبيا روغني، بادام زميني، آفتابگردان, ذرت و كلزا.

گياهان ليفي:

گياهاني از تيره هاي مختلف هستند كه از الياف قسمت هاي مختلف آن ها پس از تبديل به نخ در نساجي، براي پارچه بافي و توليد ديگر محصولات صنعتي استفاده مي شود. از انواع اين گياهان مي توان پنبه، كتان، كنف، شاهدانه، چتائي و ... را نام برد.

گياهان قندي:

گياهاني هستند از تيره هاي مختلف كه براي تهيه ي قند از عصاره ي شيرين آن ها كشت مي شوند. مانند چغندرقند و نيشكر.

گياهان دارويي:

گياهاني از تيره هاي مختلف هستند كه براي تهيه انواع دارو مورد استفاده قرار مي گيرند. مانند: گاوزبان و آويشن، شيرين و تلخ بيان، قدومه، ...

گياهان تدخيني:

گياهاني هستند كه در تهيه انواع دخانيات مورد استفاده قرار مي گيرند. مانند: توتون، تنباكو و ... .

گياهان ادويه اي:

گياهاني هستند كه از عطر يا رنگ و طعم آن ها در تهيه انواع غذاها استفاده مي شود. مانند: زعفران، دارچين و زيره ... .